田中當地知名伴手禮老店，老師傅堅持傳統技藝製作古早味蜜麻花，並選用在地食材，精心研發出香葱、海苔、花生、芥末等多種口味，確保食材新鮮當地，也幫助農民收入。

老師傅最初以純手工芝麻原味蜜麻花起家，因鎮上農民與他提到田中不僅稻米好吃，田中的好水質也種出嫩蔥，品質、口感、味道皆不下於三星蔥，建議試將香蔥加於蜜麻花上。循著農民的建議，師傅將地方農產品經過特殊加工，保留農產品香氣，產生與眾不同的絕佳風味「香蔥蜜麻花」。